Es galt lange als Konsens: Exogen, also nicht vom Körper selbst gebildetes, sondern über die Nahrung zugeführtes Glutamat, ist schädlich für uns. Allerdings werden immer mehr Zweifel an dieser Behauptung laut. Studien, die diese schädliche Wirkung belegen sollen, sind beispielsweise einem Review aus dem Jahr 2019 zufolge qualitativ minderwertig durchgeführt worden. Und Fakt ist: Chemisch gesehen ist das exogene mit dem endogenen (körpereigenen) Glutamat (Glutaminsäure) identisch. Schauen wir uns die Sache mal genauer an. Tipp: Quellen und Verweise findet ihr am Ende des Artikels.
Was bedeutet „Available for Clearance“?
Glutamat kennen viele vor allem als Geschmacksverstärker - beispielsweise in Form von Mononatriumglutamat (MSG), also der an ein Salz gebundenen Form der Glutaminsäure. Doch der Stoff findet sich nicht nur als Zusatz in Tütensuppen und Co, sondern auch in vielen natürlichen Lebensmitteln. Da Glutamat eine Aminosäure ist, steckt sie vor allem in proteinreichen Lebensmitteln (Proteine bestehen aus Aminosäuren).
Besonders viel gebundenes (mit anderen Aminosäuren verbundenes) Glutamat steckt in Fleisch, Fisch und proteinreichen Hülsenfrüchten wie Erbsen. Freies Glutamat, das dem Körper unmittelbar zur Verfügung steht und nicht wie gebundenes Glutamat erst beim Verdauungsprozesses freigesetzt wird, steckt hingegen in vielen Gemüsesorten. Vor allem bei der Reifung von Lebensmitteln wird viel Glutamat gebildet (Tomaten, Parmesan etc.).
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Warum hängt euer Paket beim Zoll?
Wenn sich beim Status „available for clearance“ über mehrere Tage nichts ändert, ist das meist ein Zeichen dafür, dass etwas fehlt oder unklar ist.
Typische Gründe:
- Der Warenwert wurde nicht korrekt angegeben (z. B. keine Rechnung beigelegt)
- Die Inhaltsbeschreibung ist zu ungenau (z. B. nur „Geschenk“ oder „Artikel“)
- Es fehlen Belege über den Kauf (Rechnung, Zahlungsbestätigung)
- Bei gewerblichen Sendungen fehlt die Zollnummer
- Der Zoll benötigt einen Zollbescheid oder zusätzlichen Nachweis
Besonders häufig betrifft das Pakete, die per FedEx International Priority, DHL Express Worldwide, UPS Express Saver oder DPD International verschickt wurden – also alles, was aus Nicht-EU-Ländern kommt (z. B. USA, UK, China, Schweiz).
Was ihr jetzt tun könnt
Und Glutaminsäure kann noch mehr: In einem einzigen Schritt wird aus dem aktivierenden Neurotransmitter Glutamat ein inhibitorischer (hemmender) Neurotransmitter: die Gamma-Amino-Buttersäure.
GABA kann nicht direkt aus Glutamin synthetisiert werden, sondern erst aus Glutamat / Glutaminsäure. Der Körper stellt also aus L-Glutamin (kann die Blut-Hirn-Schranke passieren) Glutamat her, woraus auch GABA wird. Auf diese Weise wird ein Gleichgewicht zwischen Erregung des Zentralen Nervensystems und Beruhigung hergestellt.
Ein stückweit vergleichen lässt sich der Prozess mit der Melatonin-Synthese. Der Körper produziert es bei Dunkelheit primär aus Serotonin, welches hingegen Licht benötigt.
Wenn ihr den Status „available for clearance“ bei FedEx, DHL oder einem anderen Dienstleister seht, bedeutet das: Jetzt ist euer Einsatz gefragt. Oft hängt es nur an einer fehlenden Rechnung oder einem Kaufnachweis – also: besser direkt handeln als wochenlang warten.
Wie lange dauert die Zollabfertigung?
Die Dauer variiert stark – je nach Dienstleister und Auslastung beim Zoll:
| Dienstleister | Durchschnittliche Bearbeitungszeit beim Zoll |
|---|---|
| FedEx | 1–3 Werktage |
| DHL Express | 1–5 Werktage |
| UPS | 1–4 Werktage |
| DPD | 2–6 Werktage |
Wenn der Zoll zusätzliche Infos benötigt und ihr nicht reagiert, kann sich die Zustellung um mehrere Wochen verzögern.
Häufige Fragen (FAQ)
Was tun, wenn FedEx „available for clearance“ anzeigt?
→ Kontaktiert FedEx direkt und fragt, ob Dokumente fehlen. Reicht den Zahlungsbeleg und die Rechnung ein.
Wie lange kann ein Paket beim Zoll bleiben?
→ Ohne Rückmeldung kann ein Paket bis zu 14 Tage gelagert werden. Danach geht es oft zurück an den Absender oder wird vernichtet.
Warum bekommt man keine Benachrichtigung vom Zoll?
→ In vielen Fällen läuft die Kommunikation über den Dienstleister (z. B. UPS oder DHL Express), nicht direkt über den Zoll. Achtet also auf Mails oder Briefe vom Versandunternehmen.
