Ernährung
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Matcha-Tee: gesund – aber mit Einschränkungen
Matcha-Tee: teuer und schon lange kein neuer Trend mehr. Das Wort Matcha stammt ebenso wie der Tee selbst aus Japan...
Richtig knusprig: Fischstäbchen braten – so geht’s
Nicht nur Kinder lieben Fischstäbchen, auch viele Erwachsene mögen Fisch am liebsten in Form der “Forelle Vierkant” (scherzhafte Bezeichnung für...
CBD in der Schwangerschaft: sinnvoll oder schädlich?
In der Schwangerschaft sehen sich werdende Mütter nicht selten mit diversen Beschwerden konfrontiert: Die Haut reagiert auf hormonelle Veränderungen, Übelkeit,...
Energy-Drinks: Wirklich ungesünder als Kaffee und Co?
Koffein ist ein legaler Wachmacher und der wohl bekannteste Bestandteil von Kaffee, Schwarztee, Cola und eben Energy-Drinks. Doch wer hätte...
Warum ist Lachs eigentlich rosa?
Der Lachs ist ein ganz besonderer Fisch: Zum einen ist er der beliebteste Speisefisch der Deutschen und besonders reich an...
Gefrierbrand vermeiden: Tipps & Tricks
Gefrierbrand erkennt man an Eiskristallen und ausgetrockneten Stellen auf Fleisch, Brot, Gemüse, Fisch und anderen Lebensmitteln. Doch wie kommt es...
Darm: Wieso Süßstoffe ernsthaft krank machen können
Schlank und schön: ein Idealbild unserer Gesellschaft, dem viele Menschen nacheifern - entweder um es zu werden oder aber zu...
Studien belegen: Koffein kann Gehirn schädigen
Dass zu viel Kaffee nicht gesund ist und sogar müde machen kann, wisst ihr als aufmerksame LeserInnen unseres Magazins natürlich...
Mayonnaise wirklich ungesünder als Ketchup?
Den Zweikampf Senf gegen Ketchup hat die scharfe gelbe Paste im direkten Vergleich gewonnen. Senf ist eindeutig gesünder. Allerdings erhitzt...
Pickel und Ernährung: Lebensmittel Dos und Don’ts
Während Pickel in der Pubertät vor allem durch die hormonelle Umstellung entstehen, ist es im Erwachsenenalter meist eine falsche, unausgewogene...
Zu viel Kaffee macht müde
Die meisten trinken Kaffee, um wach zu werden. Und tatsächlich steigert das enthaltene Koffein die Konzentration. Allerdings kann beim Konsum...
Hormone: Pickel und Krebs durch Kuhmilch?
“Die Milch macht's” und andere Werbeslogans haben Verbraucherinnen und Verbraucher längst durchschaut. Immer mehr Untersuchungen kommen zu dem Ergebnis, dass...
Abnehmen durch Ernährungsumstellung: so klappt’s
Viele Menschen fassen den Entschluss, sich gesünder zu ernähren. Nur den wenigsten gelingt es jedoch, diesen Vorsatz auch langfristig in...
Tropische Vitamimbombe: Schön durch Mango?
“Underneath the mango tree, me honey and me can watch for the moon” singt Diana Coupland auf dem Soundtrack des...
Mango: Kann ich die Schale essen?
Trotz des hohen Gehalts an Fruchtzucker, gilt die Mango als gesund. Auch beim Abnehmen soll die Tropenfrucht mit dem großen...
Übelkeit durch Tee: Ursache und Vorbeugung
Übelkeit, Magenschmerzen oder gar Brechreiz nach dem Genuss von Tee - kann das sein? Ja, kann es. Vor allem morgens...
Ibuprofen und Co: Vorsicht in Verbindung mit Alkohol
Ibuprofen ist eines der beliebtesten Schmerzmittel der Welt. Der Stoff aus der Gruppe der nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAR) hilft bei Schmerzen,...
Dinkel: Vorsicht bei Glutenunverträglichkeit
Dinkel gilt gemeinhin als gesünder im Vergleich zu Weizen. Und tatsächlich enthält der Verwandte des "normalen" Weichweizens etwas mehr Mineralstoffe....
Herpes schnell loswerden: diese Hausmittel helfen
Herpes ist nicht gleich Herpes. Was nicht viele wissen: Auch die Gürtelrose ist eine durch Herpesviren (Herpes zoster) verursachte Erkrankung....
Haltbarkeit von Hackfleisch: so lagert ihr Gehacktes richtig
Hackfleisch zählt zu den beliebtesten Grundzutaten von Fleischliebhabern: Schließlich dient es als Basis für Lieblingsgerichte wie Spaghetti-Bolognese, Lasagne, Frikadellen, Hackbraten...
Mango: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert
Die Mango gilt als absolutes Superfood – und das, obwohl die Frucht relativ viel Zucker enthält. Sogar beim Abnehmen könnte die Mango helfen,...
Welches Fett oder Öl zum Braten?
"Ab in die Pfanne damit", aber mit welchem Öl eigentlich? Fakt ist: Fette / Öle tragen zum typischen Bratgeschmack vieler...
Butter oder Margarine? Wir haben die Antwort(en)!
Bei diesem Thema scheiden sich die Geister. Die einen lieben den natürlichen und reichhaltigen Geschmack der Butter, die anderen setzen...
Ernährungsmythos im Check: Macht Fett wirklich dick?
Bis zum heutigen Tag hält sich in vielen Teilen der Bevölkerung der (Irr)glaube: “Fett macht dick und krank!” Statt Butter wird die...
Bratwurst einschneiden: Wieso eigentlich?
Sie ist ein Stück deutsches Kulturgut und schmeckt besonders gut mit Senf oder Ketchup: die Bratwurst. Und nicht nur bei...
Melatonin und Serotonin: erstaunlicher Zusammenhang
Während uns Serotonin wach macht und die Stimmung hebt, wirkt Melatonin einschlaffördernd. Die beiden Hormone scheinen also in erster Linie...
Zitronensaft pur trinken: schädlich oder gesund?
Zitronensaft ist ein echtes Allzweckmittel: Man kann mit ihm reinigen und sich die Haare bleichen; außerdem verfeinert er jeden Salat und hilft...
Ballaststoffreiche Lebensmittel: eine Top 10
Ballaststoffe: darunter versteht man weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile. Meist handelt es sich dabei um die in Getreide, Früchten und Gemüse enthaltenen...
